Наш завод
Назвав завод «Милл Фауз» мы заложили в имя уважение к классическим традициям и стремление к безупречному результату. Мы не просто варим пиво — мы сохраняем культуру честного, классического пивоварения для тех, кто ценит подлинное качество.
Исследуйте территорию нашего завода: нажмите на отметки на карте, чтобы заглянуть внутрь.
Наш завод — это не просто конвейер, а умная экосистема
Пивоваренный завод «Милл Фауз», расположенный в городе Минеральные Воды, — это современный, полностью автоматизированный производственный комплекс, запущенный в эксплуатацию в 2017 году. Предприятие создавалось как эталон промышленной чистоты, экологичности и энергоэффективности.
Наш завод — это не просто конвейер, а умная экосистема, где классические рецептуры пивоварения управляются цифровыми технологиями нового поколения. Масштаб производства позволяет нам бесперебойно обеспечивать продукцией как локальные рынки СКФО и ЮФО, так и по всей России, сохраняя бескомпромиссность к качеству каждой партии.
Цифровая автоматизация и уважение к традициям
Мы исключили человеческий фактор из критических этапов варки. На заводе внедрена сквозная система автоматизации процессов (SCADA), контролирующая температурные паузы, давление и временные интервалы с точностью до секунды.
Инженерия мирового уровня: KHS и GEA
Техническая база «Милл Фауз» — это гордость нашей команды. Производственные линии укомплектованы оборудованием от признанных лидеров мировой пивоваренной индустрии:
Современный автоматизированный варочный цех
Обеспечивают идеальное бережное затирание солода и эффективное отделение сусла.
Автоматизированные розлив и пастеризация
Наш завод оснащён немецкими современными линиями розлива KHS, keg technik, gea.
Танки цилиндро-конические (ЦКТ)
Современные цилиндро-конические танки полностью оснащены автоматическими датчиками для поддержания температуры и давления. Это позволяет строго следить за температурным режимом согласно рецептуре.
Мембранная фильтрация
Прозрачность и чистота вкуса благодаря современным установкам Norit-Pentair и Omnia technologies radovan без применения сторонних фильтрующих порошков.
Собственная лаборатория
Контроль качества в «Милл Фауз» — это непрерывный цикл, разделённый на три фундаментальных этапа:
Входной контроль
Регулярный техно-химический контроль поступающего сырья и вспомогательных материалов
Лабораторный контроль
Осуществляет полноценный физико-химический контроль параметров на всём технологическом этапе, начиная от варки пивного сусла, заканчивая розливом готовой продукции
Контроль готовой продукции
Мониторинг производственных условий розлива готовой продукции, проведение многоступенчатой оценки каждой партии перед розливом для гарантии стабильности вкуса и стойкости.
Природный эталон Кавказа и отборная селекция
Мы верим, что вкус рождается только из чистых и понятных ингредиентов, поэтому принципиально отказались от суррогатов:
Уникальные воды Северного Кавказа
Проходя многовековую фильтрацию через горные породы Кавказа, природная вода приобретает идеальную мягкость и солевой баланс.
Ароматный хмель и отборный солод
Мы закупаем только качественный российский солод и благородный гранулированный хмель из Германии и Чехии для создания чистого аромата и правильной горчинки.
Розлив и упаковка
Линии розлива минимизируют контакт напитка с кислородом, надолго консервируя свежесть вкуса. Каждая бутылка и кега маркируется в системе «Честный ЗНАК» для полной прозрачности и соответствия стандартам. А фирменные лотки в прочной термоусадочной плёнке гарантируют сохранность продукции на всём пути до полки.
Стеклянная бутылка (0.45 л)
Тёмное стекло защищает пиво от воздействия ультрафиолета, а эстетичная укупорка и премиальная этикетка формируют визуальную ценность бренда на полке.
ПЭТ (1.35 л)
Практичный формат для большой компании. Специальный светозащитный пластик и прочная консервация вкуса сохраняют свежесть напитка, а эргономичная форма удобна при транспортировке и покупке.
ПЭТ кеги (30 л)
Удобное решение для заведений и точек продаж. Одноразовая стерильная тара с защитным барьерным слоем сохраняет первозданный вкус пива. Каждая кега поставляется в прочной фирменной коробке, что защищает продукт при перевозке и упрощает складирование.
Металлические кеги (30 л / 50 л)
Металлические кеги из нержавеющей стали, на которые надевается защитный колпак, предотвращающий загрязнения и защищающий фитинг.
Магистральная точность и стандарты B2B
«Милл Фауз» — надёжный и открытый партнёр для дистрибьюторов и федерального ритейла. Мы стандартизировали логистику под жёсткие требования современных сетей:
Строгий весовой и паллетный контроль
Каждая позиция упаковывается на европоддоны с точным расчётом веса. Это гарантирует быструю приёмку на складе и сохранность товара при транспортировке.
Стратегическая география
Удобное расположение в Минеральных Водах позволяет выстраивать оптимальные транспортные коридоры в ЮФО, СКФО, Центральную Россию и Поволжье.