Наши цели

Качество

– Сегодня все заявляют о «бескомпромиссном качестве». Что этот термин означает конкретно для вашего завода?

Для нас качество — это математика и стабильность. Потребитель, покупая наше пиво в Краснодаре, Москве или Пятигорске, должен чувствовать абсолютно тот же вкус, что и на финальной дегустации в нашей лаборатории. Наша цель — свести человеческий фактор к нулю.

Именно поэтому мы инвестировали в немецкую автоматику KHS и GEA. Качество — это не лозунг, это жёсткие графики, стерильное оборудование и ежедневные лабораторные анализы каждой варки. Мы не гонимся за удешевлением процессов — мы строим бренд, которому доверяют годами.

Экология

– Завод находится в уникальном регионе Кавказских Минеральных Вод. Накладывает ли это особую ответственность в плане экологии?

Безусловно. Окружающая природа даёт нам главный ресурс — чистейшую воду, и наш долг — бережно относиться к экосистеме региона. Цель «Милл Фауз» в сфере экологии — минимизировать углеродный след и бережно расходовать ресурсы.

Мы внедряем энергоэффективные технологии, оптимизируем потребление электроэнергии и тепла при варке сусла, а также строго контролируем утилизацию производственных отходов (например, пивной дробины, которая идёт на нужды местного сельского хозяйства).

Мы хотим, чтобы наше производство было примером чистой, современной индустрии.

Ответственное производство

– Вы часто используете фразу «чистый вкус». Как это отражается на самом производстве?

Мы не используем ускорители брожения, искусственные стабилизаторы вкуса ради снижения себестоимости. Наша цель — оставаться верными классическим канонам.

Если сорту положено созревать определённое количество дней, он будет созревать ровно столько, сколько нужно. Наша ответственность перед потребителем заключается в том, что в бутылке или кеге находится выверенный продукт.

Работа с партнёрами

– Что является приоритетом в ваших отношениях с дистрибьюторами и торговыми сетями?

Открытость и коммерческая выгода партнёра. В B2B-сегменте мало сварить хорошее пиво — его нужно вовремя, в правильной температуре и в идеальной упаковке доставить на склад. Наша цель — стать самым надёжным звеном в цепочке поставок наших партнёров.

Мы полностью стандартизировали логистику, внедрили строгий паллетный и весовой контроль, чтобы исключить любые накладки при приёмке в федеральных сетях. Мы гарантируем дистрибьюторам высокую маржинальность, большие объёмы и стабильный спрос за счёт стабильного качества.

Соц. ответственность

– Каким вы видите вклад «Милл Фауз» в жизнь родного региона и общества в целом?

Завод в Минеральных Водах — это крупный налогоплательщик и работодатель. Наша социальная цель — создавать рабочие места нового типа. Это не просто рабочие места, это безопасные, высокотехнологичные позиции, где люди могут развивать экспертизу, работать на лучшем мировом оборудовании и получать достойную, стабильную оплату.

Мы развиваем команду, поддерживаем локальные социальные инициативы и стремимся к тому, чтобы каждый житель региона гордился продуктом, который производится на его родной земле.